25 gennaio 2015

la stagione del cavolo

Nel senso del cavolfiore. Che gia'il nome e'una poesia!cavol-fiore! Ne ho cucinato uno stasera, che cosi'buono, ma cosi'buono, non l'avevo mai mangiato, segno che e'stato colto nel suo momento ideale,cioe'non aveva quel sostrato sulfureo che prende il cavolfiore quando e'sempre buono, ma gia'compromesso nella freschezza.

24 gennaio 2015

la scrittrice di libri e il metodo storico

Non ho nostalgia della  mia "vecchia" direttrice, le ho dato anni importanti, una decina, avendo in cambio un bel niente. Tuttavia mi ha insegnato a stare in guardia da un certo tipo di studiosi,cioe'quelli che per un po'di notorieta'si venderebbero anche la madre. Si, diceva proprio cosi'.
L'ultima in ordine di tempo alternava frasi francamente sgarbate all'indirizzo mio e di una collega, anche se non ho capito bene le ragioni di tanta cafonaggine, comunque abbiamo continuato entrambe ad interagire con lei, con consueta gentilezza.